还有一些因 素影响着水果中---c的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成---c含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的---c含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，---c损失就越多。
山楂含钙量在秋季水果中，超市果蔬货架柜子，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，超市果蔬货架制作，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。此外，山楂里因含三萜类---和黄酮类，也被称为和的“小能手”。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、止痢。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，---的人可以多吃。
可别为了---过量食用，尤其是胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃部---，增加发生胃部---的风险。因此建议，将山楂煮熟或泡茶吃。
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