香蕉banana，为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部， 海南、台湾、广东、香蕉广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培，以台湾、广东多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。栽培的有甘蕉，粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆，粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜，除供生食外，还可制作多种加工品。香蕉是人们喜爱的水果之一，超市水果货架，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们---的---佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。
蛋白质含量一般不到1.5%，不含脂肪或脂肪含量很少，超市水果货架厂家，除香蕉含淀粉较高外，一般含糖类6%—25%，其中主要是---、果糖和蔗糖，其比例因种类不同而各异。此外，水果中还含有多种有机酸（如柠檬酸、酒石酸和苹果酸等）、单宁、果胶、纤维素和芳香物质，使它们各自具有特殊的风味和品质。
水果是人体---和无机盐的重要来源。其中许多新鲜水果是---c的---来源，以鲜枣中---c含量丰富，是其他水果的几十倍甚百倍。苹果、梨、杏等中的---c的含量则较低，每百克中---c的含量通常在五毫克以下。红黄色水果中，如柑橘
青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度青梅高、富含人体所需的多种---酸，具有酸中带甜的香味，---是因其富含果酸及---c。诏安青梅的半成品——干湿梅 富有弹性，呈淡黄色，加工时果皮不易开裂，内含物不易流失，且腌制过程中只需加适量盐而不需添加其他任何添加剂就可达到保质期12个月以上，超市水果货架代理，品质超过日本盛行的南高梅，符合日本的腌制标准，---日本市场欢迎。
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