水果之所以清洗起来比较 困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，水果属于植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植水果的过程中，要经常使用药。这些药、肥料以及病菌等，很容易附着在水果粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发---。要把水果洗干净，自来水不断冲洗，流动的水可避免药渗入果实中。洗干净的水果也不要马上吃，再用残必消浸泡5分钟。残必消可以杀灭水果表面残留的有害微生物；残必消水呈碱性，可促进呈酸性的药降解。洗水果时，千万注意不要把水果蒂摘掉，去蒂的水果若放在水中浸泡，残留的药会随水进入果实内部，造成更---的污染。另外，超市果蔬货架价格，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡水果，这些物质很难清洗干净，超市果蔬货架，容易残留在果实中，造成二次污染。
柚子：碳水化合物含量
每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言，无疑是---。医学认为，碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和---激增，超市果蔬货架出售，从而引起肥胖，甚至导致---病。一般人每天食用量别超过200克，---一大瓣即可。中医认为，柚子性寒，因此，超市果蔬货架采购，身体虚寒的人不宜多吃。
13、柑橘：---b1含量
---b1对神经系统的信号传导具有重要作用。在秋季盛产的水果当中，柑橘的---b1含量高。中医认为，柑橘---生津助---，有---的功效，肺部不适的人比较适宜吃。
---b1需要每天补充，因为和所有b族中的---一样，多余的b1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，在柑橘盛产的秋季，不妨每天吃1-2个柑橘，补充身体所需的---b1。但切不可多吃，因为柑橘性热，秋天干燥，吃多了容易上火。
荔枝，又名离枝， 具有通神---、填精充液、辟臭等多种功能，荔枝原产于，是岭南佳果，色、香、味皆美，有名中外，有果王之称。荔枝是热带果树，常绿乔木，高可达20米，偶数羽状复叶，园锥花序，花小，无花瓣，绿白或淡黄色，有芳香。果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。属无患子科植物。
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