富含稀有元素的瓜果蔬菜。近年来,人体必需的矿物质或微量元素的瓜果蔬菜新品种前景广阔。如:微量元素硒,被称为“生命元素”、“”。经过叶、茎处理的“富硒大葱"是一种具有抑制瘤细胞分裂、提高肌体能力的营养型大葱新品种。现在市场上此类瓜果蔬菜还有:含硒苹果、富含人体所必须的十五种矿物质元素的大豆珍品——豆、富含硒等多种营养成分的黑色地瓜等。
生鲜商品陈列务---求稳实、不易落掉(如瓜果类),果蔬货架厂家否则易造成损耗,且顾客不敢去选购,超市腊肉货架展示,减少购买,降低销售。搭配企划以美工pop布置配合陈列,可以制造出活泼生动气氛,以提高顾客的注意力,进而提升购买---。为保持新鲜,务必采取---先出的原则,超市腊肉货架,但必须注意及保质期。
生食青菜 生食青菜越来越受到顾客的---,日本超市大多把生食青菜陈列到保险柜里,并提供沙拉食谱,促进销售。
叶菜 叶菜类价低利薄,但顾客却很需要,超市腊肉货架新款,所以日本超市一方面细心照顾叶菜,以保持叶菜的新鲜度;另一方面不集中,而是采用扩大用量的方法;再者分类包装和散装相结合。
豆类 在进货时在水里浸泡降温,达到保鲜的目的;依季节的变化---不同的品种;制成沙拉,按用途进行陈列。
菌茸类 注重产地的介绍和烹饪方法的介绍以及营养含量的介绍;新鲜保洁、---品质;适量包装。
说到保养仓储货架的四要点,就不得不提到商品的堆放问题。众所周知,仓储货架的功能就是为了放置商品。点,堆放商品不论散装还是整箱,为了取货方便,必须严格按照品牌类型分类存放。第二点,为了避免商品混乱,提高空间利用率,可以先把整箱商品堆叠放置,再把散装商品放在堆叠好的整箱商品上面。第三点,要对仓储货架定期检查,超市腊肉货架陈列,在---潮湿的季节要加强管理。第四点,仓储货架要合理通风,不能把湿货放在仓储货架上面,在排水除湿的同时也要避免阳光过度照射仓储货架。
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