生鲜商品陈列务---求稳实、不易落掉（如瓜果类），果蔬货架厂家否则易造成损耗，且顾客不敢去选购，减少购买，降低销售。搭配企划以美工pop布置配合陈列，可以制造出活泼生动气氛，以提高顾客的注意力，进而提升购买---。为保持新鲜，务必采取---先出的原则，但必须注意及保质期。
生食青菜 生食青菜越来越受到顾客的---，日本超市大多把生食青菜陈列到保险柜里，并提供沙拉食谱，促进销售。
叶菜 叶菜类价低利薄，但顾客却很需要，所以日本超市一方面细心照顾叶菜，以保持叶菜的新鲜度；另一方面不集中，而是采用扩大用量的方法；再者分类包装和散装相结合。
豆类 在进货时在水里浸泡降温，达到保鲜的目的；依季节的变化---不同的品种；制成沙拉，按用途进行陈列。
菌茸类 注重产地的介绍和烹饪方法的介绍以及营养含量的介绍；新鲜保洁、---品质；适量包装。
根据口感，老、嫩南瓜的佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食，超市腊肉货架，或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等，还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片，荤、素炒食，超市腊肉货架代理，还可做汤、作馅。
南瓜山芋粥：把老南瓜、山芋切成丁，粳米糯米各半，红枣若干，加适量水煮粥，非常适宜中老年人，补中。
南瓜炒三样：嫩南瓜、山药切片，超市腊肉货架批发，发好的用开水焯一下。先把南瓜入锅翻炒，超市腊肉货架，然后再放入山药和，熟后放入盐、糖调味。此菜黄白黑三色鲜艳---，营养丰富，口感也好，对、---粘度高---均有益处。
木制货架主要是由型木板材料，用的防火板加上各种装饰材料及玻璃罩拼制而成。对一些较贵重的首饰、制衣、精密仪器、手机以及各种计算机类商品的所用货架。没有固定标准，可根据商品需求及地面位置，可做标准形状或异型展柜。尤其适合展览馆，专卖店使用效果---。木制货架主要是由型木板材料，用的防火板加上各种装饰材料及玻璃罩拼制而成。
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