西瓜富含---a、b1、b2、c，---、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和---等，有---解暑、利小便的功效，对高热口渴、暑热多汗、尿少、等有一定的辅助。
西瓜虽好，但中医认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性十二指肠---等或大便稀溏的人少吃。正常人也不宜食用过量夏天---的---常常借助进食西瓜来补水、但是因为它属于甘寒食物，超市果蔬货架，不宜用于及初期，---是患有畏寒、无汗等---者不宜食用。
在现今大量使用药、各种化学保鲜剂及防腐剂、各种阻止生长的时代，每个家庭在这之前完全处于一种无抵抗的状态，只能被动接受，每天都处于一种被药等化学---有害的过程中，如各种---都与长期摄取了过量的药及各种化学---有关。不要使用普通的洗涤剂清洗水果，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在水果上，用盐水冲洗。但是，超市果蔬货架定制，不要在水中浸泡过长时间，否则水果内的---会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的药有可能会反渗入水果中。
在饮食保健方面有着丰富的知识和经验，他编写的<中华食物保健>丛书收集、整理常见食物二百多种，分为粮食、蔬菜、水果、水产品四部。每种食物从中医食疗保健和现代营养两个角度分别论述，介绍了各种食物的渊源产地、营养价值、食疗保健、健康影响等食物保健知识；根据食物的不同特性和人的个体差异，超市果蔬货架生产厂家，在食物的选择方面也有较多指导。---是的---，保持健康比增加薪水重要。相信各位在翻阅<水果的营养与保健>之后，会给你的健康饮食带来诸多帮助，你会明白选择什么样的食物、如何吃才是科学的膳食！俗---：“的医生是自己”，这部<中华食物保健>丛书可以帮助你成为自己的饮食保健---。
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