超市干果货架 开心果
如何挑选不漂白开心果? 开心果许多人都喜欢吃，但是很多人不知道，市面上多数售卖的白色开心果，并不十分健康。很多消费者在选购开心果的时候，都爱挑那些色泽洁白的买。 但---发现一些生产厂家为了迎合部分消费者的心理，竟然用工业水漂白开心果。这会对身体造成---危害。
不漂白处理的开心果，果壳具有自然光泽、果仁呈自然露绿色。开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜，而表皮呈黄褐色才是开心果本身自然的颜色，包住果仁的果衣为紫色的比较好。 一般来说，个头大的开心果比个头小的口感---，也更有嚼劲。好的开心果，其裂口是果仁成熟饱满后的自然胀开，超市地堆，而某些人工开口的开心果壳大肉小，超市地堆定做，品质就逊了---。
无花果干
新疆的无花果有名的要数阿图什，无花果晾晒制作成无花果干之后，超市地堆图片，作为干果，吃起来口中有一股浓郁的香甜之气，内部多籽呈小粒状，无花果干还可入药，具有、利咽、健胃清肠的功效，是春节期间老少皆宜的佳品。
5、杏干
新疆杏干味甜、质软，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、---c、---e等成分，和田杏干采用新疆和田特有气候天然晾制而成，口味好、老少皆宜、口感舒适，是招待客人或者馈赠亲朋好友之理想佳品。
干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，超市地堆采购，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜。现代营养学家盛赞黑色木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相---。鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤痒、水肿，---的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水，因而水发的干木耳可安全食用；
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