---市场水果货架---水果蔬菜展柜
水果之所以清洗起来比较 困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，超市果蔬货架求购，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，水果属于植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植水果的过程中，要经常使用药。这些药、肥料以及病菌等，很容易附着在水果粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发---。要把水果洗干净，自来水不断冲洗，流动的水可避免药渗入果实中。洗干净的水果也不要马上吃，再用残必消浸泡5分钟。残必消可以杀灭水果表面残留的有害微生物；残必消水呈碱性，超市果蔬货架，可促进呈酸性的药降解。洗水果时，千万注意不要把水果蒂摘掉，去蒂的水果若放在水中浸泡，残留的药会随水进入果实内部，造成更---的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡水果，这些物质很难清洗干净，超市果蔬货架陈列，容易残留在果实中，造成二次污染。
血橙系类有：---科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。是橙的变种，血橙内颜色但一般比橙还要小主要因为果肉和与汁液因含有花色苷呈红色而得名。血橙表皮平滑，体积小于一般的橙，通常有小凹点，颜色为红色；由于血橙中存在一种花色苷成分，因此果肉呈红色。血橙源于欧洲，现种植在西班牙、北美和意大利。在我国主要种植区为重庆市、江西、湖南、浙江等地有栽培。
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