水果是人体---和无机盐的重要来源。其中许多新鲜水果是---c的---来源，超市水果货架代理，以鲜枣中---c含量丰富，是其他水果的几十倍甚百倍。苹果、梨、杏等中的---c的含量则较低，每百克中---c的含量通常在五毫克以下。红黄色水果中，超市水果货架定制，如柑橘、杏、菠萝、柿子等，均含有较多的胡萝卜素。水果还是钙、磷、铁、铜、锰等无机盐的---来源，其中的铁和铜容易被吸收利用，超市水果货架，可做为人的食疗用品。
香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、---a和c，同时膳食纤维也多，超市水果货架---，是相当好的营养食品。中医认为其性味甘寒 微涩，归心胃、大肠经、有---止渴、清胃凉血、润肠、血压降低排尿，---，---生津之效。对上火引起的烦渴，腹泄、排泄不通畅、便出血、眩晕、---、---、---、肺痈皆有效果。含有蛋白质、脂肪，胡萝卜素、核黄素、钙、钾、铁以及多种微量元素、无机盐、---a、 b、c等
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苹果是苹果多分主要的来源。苹果具有很强的---变老功能，还具有预防牙齿坏、预防血压变高、抗---等生理功能。
五、叶黄素：
叶黄素主要存在于西兰花、菠菜等深绿色蔬菜中，其次是卷心菜、豌豆、莴苣等。在南瓜、辣椒、芒果柑橘中含有叶黄素酯，它是叶黄素的前体。叶黄素和叶黄素酯都具有较强的清除自由基能力和活性，同时能保护眼睛。
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