超市干果货架山核桃
核桃、山核桃和碧根果 傻傻分不清楚？！
碧根果的走红，也就是近几年的事。原本已经傻傻分不清的核桃和山核桃之间，又来一个第三者，实在让人一头雾水，不得不感慨，“贵圈真乱”。
碧根果学名叫“薄壳山核桃”，又称“美国山核桃”、“长山核桃”，它与产的山核桃是近亲，同为胡桃科山核桃属。而核桃则属于胡桃科胡桃属，亲缘关系略远一层。
---对核桃并不陌生。据西晋<博物志>记载，核桃早由张骞自西方带回。不过，古时核桃多入药，当零食吃的人并不多。与此同时，古代欧洲人也把皱巴巴的核桃仁当作---食品，认为它可以治头疼。
相比之下，山核桃被发现的时间虽然晚些，却以更快地速度征服了人类的味蕾。16世纪，欧洲殖民者在美洲初尝薄壳山核桃时，就---于它的美味，超市堆头陈列，据说，后来的华盛顿和杰弗逊，都很喜欢这种香脆的小坚果。明代万历年间（又是万历---！）的<--->提到了山核桃，但嫌弃它“皮厚而坚，超市堆头材料，多肉少禳”。直到---，才有人采摘山核桃用以榨油，逐渐认识到它的美味。于是，以甜香---的山核桃，终于---核桃的---，成为春节果盘中极受欢迎的一员。
---先出原则
生产日期在先的商品摆放在销售前端、防止商品损耗货签对位的原则商品与价格签一一对位，价格签包括pop、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。
分类陈列原则
一般按用途、性能、颜色、品牌、 大小对商品进行分类组合。
纵向陈列原则
同类纵向：当该类商品品种数超过4种时纵向陈列，商品陈列时应由上至下纵向摆放，否则可根据情况采取横向陈列，纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀分配；但磁石商品（或价格中心线商品）可放大陈
列面，但不超过90厘米。横项为规格、纵项为颜色；上大（重）下小（轻）。
关联陈列原则
按使用目的、用途、卖给谁等关联关系，使商品组合起到互补和延伸的作用。
配色协调原则
相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色调过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐）。
黄金位陈列原则
货架离地约120-160cm的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列---润商品、季节性商品或需---陈列的商品陈列量与销售量及采购量相协调的原则；依据价格中心线的原理指导陈列、调整商品结构
和采购；---主力商品的货架空间和规模优势，减少替代性商品对主力商品的影响。
黑色木耳人工栽培大约在公元600年前后起源于，是上人工栽培的食用菌，至今已有1400多年历史。唐朝川北大巴山、米仓山、龙门山一带的山民，就采用“原木砍花”法种植黑色木耳。这种原始种植方法持续了上千年，清朝东北长白山、河南伏牛山等也开始种植黑色木耳，入冬三九天将落叶树伐倒，依靠黑色木耳孢子自然传播繁育。靠天收耳，产量极低。1955年，科技---开始培育黑色木耳固体纯菌，发明了椴木打孔接种法，这种方法使木段栽培黑色木耳产量---提高。但是两三年完成一个周期，超市堆头，产量仍不高，每根1米长、直径为10～13厘米的木段，3年仅产100～150克黑色木耳，还常受自然灾害的侵扰而减产。这种方法至今仅仅被林区极其少数耳农延用。
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