蔬菜的营养物质主要包含矿物质、---、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，超市不锈钢货架出售，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可---，1990年国际粮农组织统计人体必需的---c的90%、---a的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之---。此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被---的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素物等，许多蔬菜还含有---的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中等。
木制货架陈列美观多样，利用照明色彩和装饰，来营造气氛，集中顾客的视线，达到视觉的享受。木质货架商品标签向正面，超市不锈钢货架柜子，可使顾客一目了然，方便拿取。那么发挥木制货架优势的方法有哪些呢？ 1、木制货架采用安全及---性的陈列，可使开架式的店场无商品自动崩落的危险，尤其是上层的商品，其陈列高度必须统一。商品的纵向陈列，超市不锈钢货架展示，也就是所谓的垂直陈列，眼睛上下移动比左右移动自在及方便，也可避免顾客不看陈列的商品。 2、一般而言，木制货架在使用时应---：
（1）价格便宜者在前，价格昂贵者在后；
（2）季节商品在前，流行商品在后；
（3）色彩较暗者在前，色彩明亮者在后；
（4）体积小者在前，体积大者在后。 3、木制货架是一种，简洁的货架形式，使得超市原有的气氛和健康，木制货架在蔬菜，水果，谷类等方面使用能说明它的广泛性，按照商品本身的形状，超市不锈钢货架，色彩及价格等的不同，适合消费者选购参观的陈列方式也各有不同。
根据制作材质的不同，一般的商超货架可以分为木质货架、不锈钢货架、钢木结合货架等不同的货架类型。木制货架主要是由型木板材料，用的防火板加上各种装饰材料及玻璃罩拼制而成。没有固定标准，可根据商品需求及地面位置，可做标准形状或异型柜。而不锈钢货架则使用金属等材质制成，受重力强，产品耐磨，承重量大。钢木货架采用钢木结合形式，木纹的颜色和钢制结构颜色可以自由搭配，展示效果好，木质的纹理更亲近自然、柔和、。那么对于这些不同的类型的货架，该如何正确的使用才能提高货架的使用寿命呢？
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