百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜（即黄花菜）、石刁柏（芦笋）、百合等。（7）菊科：包括莴苣（含结球莴苣、皱叶莴苣变种）、莴笋、茼---、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。（8）藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、叶甜菜变种）等。食用分类法（1）根菜类：以肥大的根部为产品的蔬菜属于这一类。肉质根——以种子胚根生长肥大的主根为产品，如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、 美洲防风等。块根类——以肥大的侧根或营养芽发生的根膨大为产品，如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。（2）茎菜类：以肥大的茎部为产品的蔬菜。肉质茎类——以肥大的地上茎为产品，有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝（苤蓝）等。嫩茎类——以萌发的嫩芽为产品，如石刁柏、竹笋、香椿等。块茎类——以肥大的块茎为产品，如马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜等。根茎类——以肥大的根茎为产品，如莲藕、姜、襄荷等。球茎类——以地下的球茎为产品，不锈钢水果货架采购，如慈姑、芋、荸荠等。鳞茎类——由叶鞘基部膨大形成鳞茎，如洋葱、大蒜、胡葱、百合等。（3）叶菜类：以鲜嫩叶片及叶柄为产品的蔬菜。普通叶菜类——小白菜、叶用芥菜、乌塌菜、薹菜、芥兰、荠菜、菠菜、苋菜、番杏、叶用甜菜、莴苣、茼---、芹菜等。
货架市场的竞争是相当的激烈，各别小型规模的货架厂家为争夺市场份额而使出了各种招术。万变不离其宗，都是对成本的控制，控制成本是厂家关注的重点。谁能生产出“---物美”的产品，谁就能掌握市场的主动权。
目前的仓库货架市场里， 出现了多起库房货架坍塌事故， 究其原因就是用料不足， 致使货架的承载能力和安全性能不能得到有效保障，工厂货架厂商越来越多，不过如何选择一个好的工厂货架商呢，下面我们从以下三点来分析：
（1）怎样选择---的货架?
首先，需要考虑就是工厂货架的承重量和稳定性问题，这一点也是工厂货架在钢结构设计中一个关键的问题。货架钢结构体系的广泛应用---了稳定性研究的重要性和紧迫性。由于工厂货架钢结构体系设计、建造以及使用当中存在着许多不确定性因素，所以引入---度分析是---的，不锈钢水果货架销售，同时在选购过程中，一定要确认货架的承重量，这个环节是必不可少的。
（2）选择货架需要注意哪些问题?
其次，要选择适合自己工厂特点的货架。在购买货架之前，不锈钢水果货架，需要有一个且行可行的规划，或者可以让货架厂---人员为自己的工厂进行量身定做。这样可以增---库的利用率，也可以在将以后会出现问题的可能性降低。
（3）---关心工厂货架的制作工艺
采购货架对货架的工艺问题也需要注意。成型后的黑件都应该经过除油、除锈、预处理、磷化、钝化、静电喷涂、高温固化等多个环节。粉末的也是有优差之分。一般每个货架公司都有标准颜色，喷涂标准色一般费用低。若用特殊颜色，换粉会增加工期，浪费粉末，所以费用会相对高。要选择合适的工厂货架，就要根据实际的仓库平面图和产品的摆放进行设计决定。同时也要考虑工厂的空间需要，以及价格因素等。
超市木制货架在多年前已经开始批量生产，纵观整个行业发展历程，可分为四个阶段，即投入期、成长期、饱和期
超市木制货架投入期：
超市木制货架投入市场，便进入投入期。此时，顾客对超市木制货架还不了解，只有少数追求新奇的顾客可能购买，销售量很低。为了扩展销路，需要大量的***费用，对超市木制货架进行宣传。在这一阶段，由于技术方面的原因，超市木制货架不能大批量生产，因而成本高，销售额增长缓慢，企业不但得不到利润，反而可能亏损。超市木制货架也有待进一步完善。
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